當今，許多人為了健康與身形，紛紛嘗試各種減重方法，而間歇性斷食（168斷食法）成為了明星和專家推崇的熱門選擇。這種飲食方式不僅能幫助減重，還能提升新陳代謝，改善身體機能。許多知名人物，例如昆凌、瘦子和許瑋甯，都在實行168斷食法後取得了顯著的成效。他們搭配高蛋白飲食、清淡料理及高強度運動，成功塑造健康又迷人的身形。今天營養師將深入探討他們的減重秘訣，分析如何透過合理的飲食、運動和營養素補充，加速燃脂，達到最佳的身體狀態喔！
昆凌
昆凌長期實行168間歇性斷食，有效控制體重，斷食期間只喝水或無熱量飲品，對她來說非常有效，生完小孩後也有持續進行。
飲食細節： 以蛋白質為主（雞胸、海鮮、水煮蛋），不碰高熱量甜食，料理清淡但不委屈口腹之慾。
減重tips畫重點：
- 她天天嚴格喝水，避免口乾、上火、皮膚暗沉。
- 身兼服飾店老闆兼模特，每天運動一小時，靠健身房訓練＋居家自創運動（拿水瓶當啞鈴、跳有氧舞）。
營養師小提醒： 昆凌的168間歇性斷食法搭配高蛋白飲食，有效控制熱量攝取並維持肌肉量，蛋白質除了雞胸、海鮮、水煮蛋以外，豆製品也是很好的選擇，是優質的蛋白質來源，適合產後減重與長期體重管理。她的飲食注重清淡且避免高熱量甜食，顯示均衡與自律是成功關鍵。
瘦子
瘦子使用168斷食法，搭配高強度運動，在一個月內減重4公斤，體脂從17%降至11%，練出六塊肌。
飲食關鍵： 他在8小時進食時間內嚴格控制飲食，16小時斷食期間只攝取無熱量飲品，並配合高燃脂運動提升效果。
其他斷食法： 他也曾嘗試更極端的「七日斷食」，僅喝水減重5公斤，但168斷食是他主要的減肥方式之一。
營養師小提醒： 瘦子曾經嘗試過的「七日斷食」僅靠喝水減重5公斤，體重快速下降主要是水分的流失而非脂肪的減少，雖然短期見效，但因為沒有攝取蛋白質，身體會開始分解肌肉組織來維持生命所需的能量，這種極端方式可能導致肌肉流失與代謝減緩，並非長期可持續的健康減重法。
許瑋甯
許瑋甯以「66飲食法」結合168斷食原則減重10公斤，每餐只吃6分飽，並在下午6點前吃完晚餐。
飲食細節： 她一天只吃兩餐，早餐豐富，午餐吃飽，下午3點後不進食，成功甩肉不復胖。
減重tips畫重點：
- 她避免精緻澱粉、甜食和油炸物，斷食時若餓了就喝水或黑咖啡。
- 她強調毅力是關鍵，並建議根據個人目標調整晚餐時間（如5點或6點後不吃）。
營養師小提醒： 每天只吃兩餐建議留意蛋白質與蔬菜量，確保身體代謝足夠與肌肉量的維持。除了蛋白質補充以外，充足的蔬菜量，其所含的膳食纖維也能增加飽腹感，可以減少餐與餐之間嘴饞的慾望；若活動量大，可延後午餐或補充低醣高蛋白點心（如堅果、無糖豆漿），並以高纖與蛋白質搭配「6分飽」，提高飽足感、延長胃排空時間，避免暴食。
明星168減脂飲食整理
- 昆凌： 靠168斷食搭配高蛋白清淡飲食，不碰高熱量甜食，生產後持續執行，不挨餓也能有效控重。
- 瘦子： 實行168斷食配高強度運動，1個月瘦4公斤、體脂降至11%，進食期飲控，斷食期僅喝無熱量飲品。
- 許瑋甯： 每餐6分飽、兩餐制，避免澱粉、甜食，3點後不進食不復胖，靠飲食法減重10公斤。
營養素補充
魚油、鎂、薑黃和B群維生素都能提供抗發炎、能量代謝支持及細胞修復等功能，除了飲食以外，保健品的輔助也能加強減重減脂的成效。油是脂溶性建議可以飯後吃，增加吸收利用率；而鎂、B群，空腹或餐後攝取都可以。
撰文者：徐子雅 營養師
